Mantener un sistema digestivo saludable resulta que no solo depende de la calidad de la nutrición consumida, sino que también está muy influenciado por el comportamiento al comer. Los expertos médicos revelan que el estómago tiene una estrecha relación con el sistema nervioso, por lo que los factores emocionales y los patrones de alimentación desempeñan un papel crucial en la eficiencia del funcionamiento de los órganos digestivos.
La Dra. Duong Thi Phuong, especialista en nutrición del Hospital de la Universidad de Medicina y Farmacia de Vietnam, destaca tres hábitos que a menudo se consideran insignificantes pero que tienen un impacto negativo. Primero, comer mientras se realizan otras actividades como trabajar o usar el teléfono móvil. La falta de concentración al comer hace que la producción de enzimas y ácido estomacal no sea óptima, lo que interrumpe el proceso de digestión de los alimentos.
Segundo, el hábito de tragar los alimentos sin masticar de manera adecuada. Idealmente, la comida debe masticarse de 20 a 50 veces para facilitar el trabajo del estómago. Además, se debe evitar comer con prisa; el tiempo de comida recomendado es de 20 a 30 minutos para que el cuerpo tenga tiempo de reconocer las señales de saciedad.
Tercero, consumir una cantidad excesiva de agua durante las comidas o acostarse inmediatamente después de cenar. Consumir más de 200 mililitros de líquido durante la comida puede diluir el ácido gástrico y dificultar el proceso de digestión. Por su parte, acostarse después de cenar aumenta el riesgo de que el ácido gástrico suba al esófago, lo que no solo provoca trastornos digestivos, sino que también reduce la calidad del sueño.
Como medida preventiva a largo plazo, los expertos recomiendan mantener un patrón de alimentación regular y limitar la ingesta de alimentos grasos, con alto contenido de sal y procesados. Para las personas con antecedentes de problemas estomacales o gastritis, mantener un horario de comidas disciplinado y evitar el consumo de alcohol y tabaco es fundamental para mantener la salud del sistema digestivo de forma sostenible.
