La Agencia de Garantía de Productos Halal (BPJPH) continúa sus esfuerzos para expandir su red global con el fin de fortalecer el ecosistema de productos halal. Recientemente, la BPJPH recibió la visita de la Agencia Coreana de Acreditación y Servicios HACCP (KAHAS) para discutir la colaboración estratégica en el desarrollo de tecnología de Garantía de Productos Halal (JPH), particularmente en sistemas logísticos halal basados en tecnología digital.
A la importante reunión, que tuvo lugar en Yakarta, también asistieron representantes del Centro de Certificación Halal de Corea (KHCC), el Centro Halal GL (GLHAC) y varios actores industriales de Corea del Sur. Se espera que esta asociación optimice el sistema de certificación halal y aumente la confianza de los consumidores en el comercio transfronterizo.
El director de la BPJPH, Ahmad Haikal Hasan, explicó que la integración de la tecnología digital es crucial en la cadena de suministro halal moderna. Se considera que el uso de esta innovación no solo mejora la eficiencia del proceso de certificación, sino que también mantiene la integridad del producto desde la línea de producción y el almacenamiento hasta que llega a manos de los consumidores.
El hombre conocido cariñosamente como Babe Haikal enfatizó la importancia del sector de la logística halal (halal logistics) para prevenir la contaminación de los productos durante el proceso de distribución. Según él, una supervisión bien documentada es clave en medio del creciente flujo del comercio global de productos halal en la actualidad.
Por su parte, el director del KHCC, Seo Yeon Beom, expuso la preparación tecnológica de su entidad, entre otras cosas mediante la implementación de SMART HACCP. Este sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en sensores digitales es capaz de monitorear los Puntos Críticos de Control (Critical Control Point) en tiempo real, garantizando así la precisión en la seguridad y limpieza del producto.
Se espera que esta colaboración unifique la visión de que los productos halal no son solo una cuestión de cumplimiento de las leyes religiosas, sino también una garantía de calidad que incluye limpieza, seguridad y protección integral para los consumidores globales.
