El gigante mundial de la industria de alimentos y bebidas, Danone, ha anunciado oficialmente medidas estratégicas para consolidar su posición comercial en Indonesia. Como el quinto mercado más grande de la empresa a escala mundial, Indonesia es considerada una región con una dinámica de crecimiento crucial para la sostenibilidad a largo plazo de la compañía.
Para responder a los desafíos de la industria moderna, Danone está llevando a cabo una gran transformación en sus líneas de producción mediante la adopción de la inteligencia artificial (IA). El cambio de enfoque va desde la mano de obra mecánica convencional hacia el desarrollo de ingenieros digitales, lo que permite a los operadores de las plantas realizar un monitoreo de maquinaria basado en datos de vanguardia. Se reconoce que esta innovación tiene un impacto significativo en la planificación y la logística, especialmente en el mapeo de cadenas de suministro globales y la proyección de costes de materias primas.
Más allá de la fabricación, la empresa también incursiona en la salud pública mediante el uso de tecnología digital. Danone está preparando una innovación para el cribado de hierro en madres y bebés mediante la detección del iris con teléfonos inteligentes. Se espera que este paso sirva como una solución de detección temprana para reducir la prevalencia de la anemia en Indonesia, combinada con la provisión de nutrición basada en la ciencia.
En cuanto a las operaciones ecológicas, Danone sigue siendo constante en la aplicación del principio de Responsabilidad Ampliada del Productor (EPR, por sus siglas en inglés). Aunque la inversión en envases ecológicos y plástico reciclado (rPET) requiere costes elevados, la empresa enfatiza que es una clave fundamental para la sostenibilidad. En la actualidad, alrededor del 70 por ciento del negocio de agua mineral de Danone se ha cambiado al sistema de garrafas reutilizables en un esfuerzo tangible por reducir la huella de carbono y los residuos plásticos en el país.
