La feria comercial internacional Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2026 se llevó a cabo con éxito en la Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran del 21 al 24 de julio de 2026. Esta vigésima edición refuerza la posición estratégica de Indonesia como centro de crecimiento para la industria de alimentos, bebidas y servicios de hostelería (hospitality) en el Sudeste Asiático.
Bajo el lema innovador "A Thrilling Journey of Excellence That Celebrates the Now and Ignites the Future", esta exposición de escala internacional contó con la participación de 576 expositores de 33 países. Durante sus cuatro días de duración, FHI 2026 logró atraer a más de 34 000 visitantes profesionales de 62 países y facilitó 2800 sesiones de reuniones de negocios que conectaron a productores con distribuidores globales.
La directora de portafolio de FHI 2026, Meysia Stephanie, reveló que el gran entusiasmo de los participantes demuestra el dinamismo de la industria local, que es cada vez más competitiva en el mercado global. Este gran evento se sinergizó con Hotelex Indonesia, Fine Furniture & Deco Asia (FFDA) y ProPak Indonesia para presentar un ecosistema integral de la cadena de suministro de la industria de principio a fin.
Además de la exhibición de productos, FHI 2026 sirvió como foro para debates estratégicos sobre seguridad alimentaria y transformación tecnológica. Perum BULOG, a través de UB JASTASMA, presentó servicios integrados de control de plagas para el sector de hoteles, restaurantes y catering (HoReCa). Mientras tanto, WaterHub y Kopi Jago exhibieron la adaptación de tecnologías basadas en el Internet de las cosas (IoT) para optimizar la eficiencia del uso de agua limpia en tiempo real.
Los problemas de sostenibilidad ambiental también fueron un foco principal a través de una campaña de sistema alimentario circular liderada por FoodCycle Indonesia en colaboración con el Departamento de Medio Ambiente de DKI Yakarta. FHI 2026 implementó acciones concretas de residuo cero ("zero waste"), como el suministro de estaciones de recarga de agua potable, el procesamiento de aceite de cocina usado a través de UCollect Station y la participación de baristas con necesidades especiales en un programa de empoderamiento inclusivo.
Esta exposición también sirvió de escenario para que el talento local compita a nivel mundial a través de prestigiosas competencias como el Indonesia Barista Championship, ganado por Andika Nugraha, quien representará a Indonesia en Panamá. Está previsto que este gran éxito continúe en la próxima edición de FHI, programada del 21 al 24 de julio de 2027 en el mismo lugar.
