Збереження здоров'я травної системи, як з'ясувалося, залежить не лише від якості споживаних поживних речовин, але й від поведінки під час їжі. Медичні експерти зазначають, що шлунок тісно пов'язаний із нервовою системою, тому емоційні фактори та режим харчування відіграють вирішальну роль у ефективності роботи органів травлення.
Д-р Зионг Тхі Фионг, фахівець із харчування з Лікарні Університету медицини та фармації В'єтнаму, виділяє три звички, які часто вважають незначними, але які мають негативний вплив. По-перше, прийом їжі під час виконання інших справ, наприклад, роботи або використання мобільного телефону. Брак зосередженості під час їжі призводить до того, що вироблення ферментів та шлункового соку не є оптимальним, через що процес травлення порушується.
По-друге, звичка ковтати їжу без ретельного пережовування. В ідеалі їжу слід пережовувати від 20 до 50 разів, щоб полегшити роботу шлунка. Крім того, слід уникати поспішного прийому їжі; рекомендована тривалість трапези становить від 20 до 30 хвилин, щоб організм мав час розпізнати сигнал про насичення.
По-третє, вживання надмірної кількості води під час їжі або сон одразу після вечері. Споживання понад 200 мілілітрів рідини під час їжі може розрідити шлунковий сік і сповільнити процес травлення. Тим часом перебування в горизонтальному положенні після вечері збільшує ризик потрапляння шлункової кислоти в стравохід, що не лише провокує розлади травлення, але й погіршує якість сну.
Як довгостроковий профілактичний захід експерти радять дотримуватися регулярного харчування та обмежити споживання жирної, солоної та обробленої їжі. Для людей з історією захворювань шлунка (наприклад, гастриту) дотримання дисциплінованого графіка харчування та відмова від вживання алкоголю і куріння є ключовими для тривалого збереження здоров'я травної системи.
