Агентство з гарантування халяльної продукції (BPJPH) продовжує розширювати свою глобальну мережу задля зміцнення екосистеми халяльних продуктів. Нещодавно BPJPH прийняло делегацію від Корейського агентства з акредитації та послуг HACCP (KAHAS) для обговорення стратегічної співпраці у сфері розробки технологій гарантування халяльної продукції (JPH), зокрема цифрових логістичних систем халяль.
На важливій зустрічі, яка відбулася в Джакарті, також були присутні представники Корейського центру сертифікації халяль (KHCC), Халяль-центру GL (GLHAC) та низка представників промисловості з Південної Кореї. Очікується, що це партнерство дозволить оптимізувати систему халяль-сертифікації та підвищити довіру споживачів у транскордонній торгівлі.
Голова BPJPH Ахмад Хайкал Хасан пояснив, що інтеграція цифрових технологій є вкрай важливою для сучасного ланцюга постачання халяльної продукції. Використання цієї інновації не лише підвищує ефективність процесу сертифікації, але й забезпечує збереження цілісності продукту від виробничої лінії та зберігання до його потрапляння до рук кінцевого споживача.
Чоловік, якого ласкаво називають Бабе Хайкал, наголосив на важливості сектору халяльної логістики (halal logistics) для запобігання забрудненню продукції під час процесу дистрибуції. За його словами, належним чином задокументований нагляд є ключовим фактором на тлі нинішнього зростання обсягів світової торгівлі халяльною продукцією.
Тим часом директор KHCC Со Йон Бом представив технологічну готовність своєї організації, зокрема через впровадження системи SMART HACCP. Ця система управління безпечністю харчових продуктів на основі цифрових датчиків здатна контролювати критичні контрольні точки (Critical Control Point) в режимі реального часу, забезпечуючи точність гарантій безпеки та гігієни продукції.
Очікується, що ця співпраця об'єднає бачення того, що халяльна продукція — це не лише дотримання релігійних законів, але й гарантія якості, що включає чистоту, безпеку та всебічний захист глобальних споживачів.
