Актор та музикант Альді Тахер знову розширює свій бізнес у вітчизняній індустрії кулінарії. Цей крок відзначився відкриттям нового закладу Aldis Hotdog, розташованого в комерційній зоні BSD у Тангерангу. У новій точці він представляє унікальну кулінарну концепцію під назвою "Odadog" — хот-дог, у якому замість звичайної булочки використовується традиційний хліб одадінг із Західної Яви.
Розвиток цього бізнесу є результатом стратегічної співпраці між Альді Тахером та Мухаммедом Рестією Новалем, генеральним директором компанії PT Aldis Hotdog. Раніше цей кулінарний бренд уже завоював прихильність споживачів у районах Пондок-Пінанг та Блок М у Джакарті. Обидва партнери погодилися створити нову кулінарну ідентичність, яка поєднує західну культуру та місцеві традиції.
Рестія Новаль розповів, що ідея цієї співпраці зародилася ще під час Рамадану 2026 року. Замість того, щоб запускати звичні для ринку бургери, вони вирішили створити унікальне меню з гарантією високої якості. Весь виробничий процес від початку до кінця здійснюється самостійно, щоб контролювати якість сировини та водночас забезпечувати конкурентоспроможність цін на продукцію на ринку.
За словами Альді Тахера, інтеграція одадінгу в меню хот-догів має на меті вивести традиційну індонезійську кулінарію на більш сучасний рівень, а також потенційно вийти на міжнародний ринок. Очікується, що поєднання західної та локальної концепцій стане головною відмінністю на тлі жорсткої конкуренції в сучасному бізнесі продуктів харчування та напоїв.
Окрім зміцнення своєї присутності в регіоні Джабодетабек, Aldis Hotdog також розширив мережу на інші великі міста, такі як Медан, Пеканбару, Сідоарджо та Бенкулу. Найближчим часом планується відкриття точок у Living World Cibubur та Summarecon Mall Bekasi. Крім того, керівництво готується до запуску концепту "Aldis Express" у форматі grab-and-go (з собою), який поєднуватиме продаж хот-догів та кави.
