Програма вивчення харчових технологій Університету Мухаммедії (UM) в Бандунзі ініціювала програму громадського служіння (PKM) у мікрорайоні Манджахлега, район Ранчасарі, місто Бандунг, у неділю (2/8/2026). Ця програма інтегрує методи вертикального землеробства (вертикультури) з інноваціями в переробці спецій як функціональних продуктів харчування для запобігання діабету в міських громадах.
За фінансової підтримки гранту BIMA від Міністерства вищої освіти, науки та технологій (Kemendiktisaintek), ця діяльність спрямована на вирішення проблеми обмеженості земельних ресурсів у густонаселених районах. Вертикальне землеробство є рішенням, яке дозволяє мешканцям перетворити вузькі подвір'я на продуктивні ділянки, що дають здорову їжу та мають економічну цінність.
Керівник проєкту PKM Сакіна Йеті Кіптія пояснила, що високий рівень захворюваності на діабет в Індонезії спонукав її команду розробити профілактичні заходи з використанням місцевих спецій. Окрім навчання ярусному землеробству, мешканці отримали навички переробки врожаю на функціональні харчові продукти, готові до продажу з привабливою упаковкою та стратегією брендингу.
Завідувачка кафедри харчових технологій UM Bandung Хайрія високо оцінила реальний внесок науковців у вирішення проблем суспільства. У межах реалізації університет тісно співпрацює з молодіжною організацією (Karang Taruna) мікрорайону Манджахлега, а також керівниками місцевих громад RT та RW для забезпечення сталості цієї програми розширення можливостей.
Голова Karang Taruna Манджахлеги Сальма Сабіла Нур Шабріна позитивно оцінила цю співпрацю, оскільки вона відкриває творчий простір для молодого покоління для навчання підприємництву на основі місцевого потенціалу. Водночас голова RW 10 Рідван Субакті додав, що це навчання міському фермерству дуже добре узгоджується з екологічними програмами, які зараз реалізуються, такими як програма Buruan SAE (Здоровий, Природний, Економічний) та ініціатива «Зона без відходів».
Аспект виведення продукції на ринок також був підсилений тренінгом з маркетингових стратегій, який провела викладачка факультету комунікаційних наук UM Bandung Еуіс Еві Пуспітасарі. Завдяки зміцненню ідентичності бренду очікується, що продукти переробки спецій, виготовлені мешканцями Манджахлеги, не лише принесуть користь здоров'ю родин, але й зможуть вийти на ширший ринок як новий провідний товар.
