Державний університет Макасара (UNM) наразі є піонером у використанні технології біоконверсії органічних відходів за допомогою личинок чорної левинки (Black Soldier Fly, BSF). Ця інновація, очолювана проф. д-ром Аднаном, M.S., спрямована на просування сталих систем сільського господарства, зміцнення національної незалежності у виробництві кормів для тварин, а також на практичне впровадження принципів циркулярної економіки.
Дослідження під назвою «Розвиток біоконверсії на основі BSF» отримало фінансову підтримку від Міністерства сільського господарства Республіки Індонезія. Весь процес тестування та вирощування зосереджений у Лабораторії експериментального біологічного саду (LKPB) факультету математики та природничих наук (FMIPA) UNM.
Під час реалізації проекту дослідницька група збирає різноманітні органічні відходи із залишків їжі в ресторанах, на традиційних ринках та у кулінарних мікро-, малих і середніх підприємств навколо кампусу. Потім ці органічні відходи використовуються як поживне середовище для личинок BSF, які здатні швидко розкладати відходи на багату білком біомасу для корму риб та птиці, тоді як залишковий осад (фрасс) переробляється на високоякісне органічне добриво.
Керівник дослідницької групи проф. д-р Аднан, M.S., пояснив, що цей прорив відіграє вирішальну роль у вирішенні екологічних проблем та одночасному зміцненні продовольчої безпеки. За його словами, багатосекторна співпраця є вкрай необхідною для того, щоб результати цього дослідження не залишалися лише в лабораторії, а могли бути широко впроваджені для успішного виконання порядку денного Цілей сталого розвитку (ЦСР).
Проект також інтегрує академічні аспекти, залучаючи студентів кафедри біології FMIPA UNM безпосередньо до всіх етапів дослідження. Застосовуючи концепцію партнерства «пентаспіралі» (pentahelix), яка об'єднує наукові кола, уряд, бізнес, громаду та ЗМІ, UNM прагне отримати результати у вигляді формул альтернативних кормів, органічних добрив та моделей циркулярного бізнесу, придатних для застосування широкими верствами населення.
