Nama Mathis Molinié mendadak menjadi pusat perhatian warganet Indonesia menyusul rumor kedekatannya dengan penyanyi kenamaan, Raisa. Meskipun hingga saat ini belum ada keterangan resmi dari kedua belah pihak terkait kabar tersebut, publik justru menunjukkan ketertarikan besar terhadap latar belakang profesional serta rekam jejak chef asal Prancis ini di industri kuliner global.
Berasal dari Rouen, Normandia, Mathis Molinié membangun reputasinya melalui fondasi kuat yang diwariskan oleh keluarganya. Ketertarikannya pada dunia masak-memasak bukan lahir dari bangku sekolah formal, melainkan melalui pengalaman personal yang mendalam. Ia tumbuh besar dengan mengamati sekaligus membantu ayahnya, Philippe Molinié, dalam mengolah berbagai hidangan autentik Prancis di dapur mereka.
Bisnis utama yang menjadi tonggak karier Mathis adalah Restaurant Philippe, sebuah bistro ternama di Rouen yang telah beroperasi sejak tahun 1988. Restoran ini dikenal luas karena dedikasinya menyajikan masakan rumahan dengan bahan-bahan segar yang mengikuti perubahan musim. Filosofi yang dipegang teguh oleh keluarga ini, yakni "Cooking from father to son", menjadi napas utama dalam operasional restoran yang kini dikelola secara profesional oleh Mathis.
Selain menjaga warisan bisnis keluarga, Mathis juga tercatat aktif terlibat dalam berbagai proyek kuliner berskala internasional. Kemampuannya dalam mengombinasikan teknik klasik kuliner Prancis dengan sentuhan modern dan kontemporer menjadikannya sosok yang diperhitungkan. Keterlibatan dalam kolaborasi lintas negara ini kian mempertegas eksistensi Mathis sebagai chef profesional yang memiliki wawasan luas di industri gastronomi dunia.
