Група студентів спеціальності «Технології післязбиральної обробки» Бандунзького технологічного інституту (ITB) здобула блискучу перемогу на Національному конкурсі есе зі сталих інновацій (SINEC) 2026 року. Команда під назвою «Team Althara» виборола 1-ше абсолютне місце та золоту медаль у категорії «Продовольча безпека» завдяки своїй інновації у сфері розробки альтернативних продуктів харчування.
Представлена інновація має назву FERBINA (абревіатура від Fermentasi Bijian Nusantara — «Ферментація зерен архіпелагу»). Цей продукт є композитним борошном, створеним за допомогою біотехнологій, яке поєднує маніок зі спіруліною. Ініціатива розроблена як стратегічне рішення для зменшення залежності країни від імпорту пшениці та одночасного розкриття потенціалу місцевої сировини, доступнішої для фермерів у різних регіонах.
Марітца Кайла Заскі Маліха, Агнес Рут Савіра та Навід Мухаммад Фалах, розробники продукту, зазначили, що створення FERBINA відповідає другій Цілі сталого розвитку (ЦСР) — «Подолання голоду» (Zero Hunger). За словами Навіда, продовольство має справляти широкий вплив, охоплюючи економічну стабільність, соціальний добробут та екологічну сталість.
Цього успіху було досягнуто за результатами запеклої боротьби з сотнями учасників із різних закладів вищої освіти з всієї Індонезії у фінальному раунді, який відбувся в Джок'якарті у неділю (28.06.2026). Успіх команди також став можливим завдяки академічній підтримці та інтенсивному технічному керівництву їхнього наукового керівника Дзуліанура Мутсли (Dzulianur Mutsla, S.Si., M.T., Ph.D.).
За цим досягненням, як зізнаються члени команди, стоять синергія та глибоке розуміння нагальності проблеми продовольчої безпеки. Вони сподіваються, що ця інновація не залишиться лише науковою працею на папері, а буде втілена на практиці для підвищення доданої вартості місцевої сільськогосподарської продукції в майбутньому.
