Program Studi S1 Pendidikan Administrasi Perkantoran (PAP) Fakultas Ekonomika dan Bisnis (FEB) Universitas Negeri Surabaya (Unesa) terus berupaya meningkatkan daya saing lulusannya. Langkah nyata tersebut diwujudkan melalui pelatihan intensif bertajuk Business Etiquette & Table Manner yang digelar di Hotel Mövenpick Grand City Surabaya pada Selasa, 7 Juli 2026.
Kegiatan yang diikuti oleh mahasiswa angkatan 2024 ini dirancang sebagai penguatan kompetensi nonakademik. Fokus utama pelatihan adalah memastikan mahasiswa tidak hanya unggul secara teoretis dalam administrasi perkantoran, tetapi juga memiliki etika profesional yang mumpuni saat terjun ke dunia kerja sesungguhnya.
Wakil Dekan Bidang Umum dan Keuangan FEB Unesa, Prof. Dr. Susanti, S.Pd., M.Si., yang hadir mendampingi para mahasiswa, menekankan pentingnya keseimbangan antara kapabilitas akademik dengan keterampilan komunikasi dan etika. Menurutnya, sikap dan etika merupakan instrumen krusial bagi lulusan agar mampu memenangkan persaingan di pasar kerja yang semakin kompetitif.
Sebelum memasuki sesi inti, para mahasiswa diajak untuk melakukan observasi fasilitas hotel. Pengalaman hotel tour ini memberikan gambaran komprehensif kepada mahasiswa mengenai standar pelayanan dan operasional di industri perhotelan, mulai dari layanan kamar hingga manajemen restoran.
Materi inti disampaikan oleh Assistant Manager Food and Beverage Hotel Mövenpick, Muhammad Ridho. Ia memaparkan bahwa jamuan makan formal sering kali menjadi latar belakang pengambilan keputusan bisnis yang strategis. Oleh karena itu, penguasaan etika makan yang tepat dianggap sebagai nilai tambah yang mampu membangun citra profesional seseorang.
Ridho menambahkan bahwa etika makan yang baik tidak hanya berfungsi untuk menunjukkan rasa hormat kepada rekan bisnis, tetapi juga menjadi instrumen untuk meningkatkan kepercayaan diri dalam situasi formal. Melalui sesi interaktif ini, mahasiswa diharapkan mampu menginternalisasi norma-norma profesional tersebut sebagai bekal memasuki dunia karier di masa depan.
